Ventajas de usar masa madre natural
La levadura de panadero usada en la mayoría de panaderías ofrece una fermentación rápida. En cambio
La levadura de panadero usada en la mayoría de panaderías ofrece una fermentación rápida. En cambio
Simple, porque no vendemos aire. El aire ni sacia ni alimenta, ni puede saborearse. Hacemos panes
El crujir de un pan de solera es inigualable, y es un crujir que nos encanta.
El uso que hacemos de harinas ecológicas permite evitar aditivos, tales como mejoradores y conservantes, pues