Las aceitunas kalamatas son una variedad de aceituna de color oscuro, provienen de una localidad denominada Kalamata en Grecia. Destacan por su alta calidad y aunque suelen emplearse como aperitivo o como parte de una ensalada, nosotros decidimos agregarla a nuestro pan para dotarlo de un sabor único y muy especial.

Al consumir nuestros panes con aceitunas Kalamata recibirás numerosos beneficios para tu salud y es que estas son una fuente de grasas monoinsaturadas, conocidas por su capacidad para reducir el colesterol malo. Además, aportan vitamina E, un poderoso antioxidante que protege el corazón, las articulaciones y la piel de los radicales libres.

• Ingredientes: – Trigo blanco 81%, 10% de centeno T80, 33% masa madre, agua,16% de aceitunas, 1.9% sal y hierbas provenzales . Se considera una hogaza blanca.
• Vida útil de producto: – 3 días al medio ambiente envuelto en plástico y si te gusta crujiente envuelto en un paño en el armario de cocina. Si no lo consumes en 3 días, le recomendamos que lo ponga en una bolsa zip transparente y mantenerlo en nevera o congelar, en nevera le dura 1-2 semanas, en congelador se puede conservar hasta un mes.
• Alérgenos – Contiene gluten.