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Rollos de canela

Si buscas rollos de canela para saciar esos antojos dulces te has encontrado con la dulcería de tus sueños. Elaboramos los mejores rollos de canela, deliciosos y súper nutritivos porque solo utilizamos harinas eco de espelta, kamut y trigo molidas a mano, por lo que conservan por completo todas sus propiedades y fibras beneficiosas.

Con nuestros rollos de canela no te sentirás culpable por saltarte a la dieta, cada rollito contiene ingredientes bio y eco beneficiosos para tu salud digestiva, para tu corazón.

  • Ingredientes: – Harina de trigo, azúcar de caña, huevos, agua, masa madre, mantequilla, aceite de semillas, canela, sal y levadura.
  • Condiciones de transporte y conservación: – A temperatura ambiente .
  • Vida útil de producto (según ensayos laboratorio): – Se conserva 3-4 días en una bolsa de plástico.
  • Alérgenos – Contiene gluten.
Categoría:

Descripción

Procedimiento de elaboración (fases, temperaturas, tiempos, equipos empleados, etc):

Mezclar, autolisis, amasar, bien obteniendo una temperatura de 24-25 grados. Fermentacion en bloque a 4 grados 18-24h. Extender, pincelar con aceite, espolvorear con canela y azucar, dividir en porciones y fermentar a 30 grados 2h.

Nuestros dulces son riquísimos

Todos adoramos un buen postre, desde bollos y muffins hasta los más tradicionales como el cozonac y los roscones de reyes, en Levadura Salvaje encontrarás los mejores postres elaborados a mano que podrías desear.

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Información adicional

Uso y conservación

Preferible consumirlo en el día aunque también se consumen muy bien los dos días siguientes guardándolas en bolsas plástico para no estar muy expuestos al aire. Para el aguante de entre una semana o más se recomienda congelar en una bolsa zip de plástico en congelador. En el proceso de descongelamiento se utilizará la tostadora.